Les jornades tècniques de la Carxofa reuneixen experts en alimentació

25/01/2010

Amb motiu de la Festa de la Carxofa, els alumnes del Centre Integrat Públic de Formació Professional de Benicarló han organitzat per al 26 de gener les Primeres Jornades Tècniques de la Carxofa.

Les Jornades començaran a partir de les 10.00 hores al mateix centre situat a l'avinguda de les Corts Valencianes i comptaran amb la presència d'Antonio López Manrique, coordinador veterinari de Seguretat Alimentària, que parlarà sobre la seguretat alimentària en la producció primària. En segon lloc, la doctora M. Carmen Sospedra parlarà sobre la importància dels vegetals en l'alimentació, i per últim, l'enginyer agrònom Ángel Lluch, explicarà els beneficis de la implantació d'una marca amb denominació d'origen.

El secretari autonòmic d'Ocupació, Luis Lobón, clausurarà les Jornades, que comptaran també amb la presència dels regidors d'Agricultura, Eduardo Arín, i de Benestar Social, Sarah Vallés.

Els alumnes del Centre participaran també per primera vegada en les Jornades Gastronòmiques i obriran el restaurant del Centre de l'1 al 5 de febrer per donar serveis de dinar i sopar amb menús de la carxofa.