La Festa de la Carxofa arriba a la recta final
21/03/2014
La carxofa de Benicarló serà la protagonista de les jornades gastronòmiques que el restaurant d'El Corte Inglés de Castelló acull fins al 29 de març, incloses també unes jornades de pinxos fins al 5 d'abril. La XII Regata de la Carxofa que tindrà lloc aquest cap de setmana posarà el toc gastronòmic-esportiu a aquesta recta final.
Amb les Jornades Gastronòmiques del restaurant d'El Corte Inglés de Castelló, que s'allargaran fins al 29 de març, i amb la Regata de la Carxofa que tindrà lloc aquest cap de setmana, es posarà el punt i final a una de les edicions més llargues de la Festa de la Carxofa. Una edició que va començar el 10 de gener i que ha sigut una de les més multitudinàries i mediàtiques dels últims anys.
Com ja quasi és tradició, el restaurant d'El Corte Inglés de Castelló s'ha implicat a fons en la promoció de la carxofa de Benicarló i ha organitzat unes jornades gastronòmiques que durant una setmana oferiran tot tipus de receptes elaborades amb carxofes, des de carxofes amb abadejo marinat o filet de bou amb carxofes en tempura fins a pastís de carxofa i carabassa. Tot, regat amb vins de cellers seleccionats per la Indicació Geogràfica Protegida Castelló.
A més, enguany, ha organitzat també unes jornades de pinxos de carxofa que s'allargaran fins al 5 d'abril. Amb aquestes jornades, el Corte Inglés, atret per la qualitat del producte i per la tradició, se suma als actes promocionals de la carxofa, una iniciativa que compta amb la col·laboració de la Regidoria d'Agricultura de l'Ajuntament de Benicarló i del Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida Carxofa de Benicarló.
A l'acte de presentació de les jornades gastronòmiques, que ha tingut lloc aquest migdia a Castelló, han assistit el regidor d'Agricultura, Eduardo Arín, la regidora de Turisme, María Ortiz, el president del Consell Regulador de la Denominació d'Origen Carxofa de Benicarló, representants de l'Agrupació de Restaurants de Benicarló i la televisiva Maribel Gil, entre d'altres.
La Regata de la Carxofa, un referent en el calendari nàutic
Sense oblidar la vessant gastronòmica, aquest cap de setmana, el protagonisme serà per als amants de la nàutica. Dissabte i diumenge tindrà lloc la XII Regata de la Carxofa, una cita organitzada per l'Estació Nàutica Benicarló-Peníscola que any rere any ha anat consolidant-se entre els amants de la navegació i que, a més, enguany suposarà l'inici oficial de la temporada de vela.
En paral·lel a la regata, com ja és habitual en aquesta competició, tindrà lloc també el concurs gastronòmic «Terra i Mar», que compta amb la participació de totes les embarcacions i que, com no podia ser d'una altra manera, té com a protagonista principal la Carxofa de Benicarló. Cada tripulació haurà d'elaborar un plat adaptant-se als seus propis mitjans, de manera que no només es puntuarà el sabor, sinó també l'originalitat i la presentació.
Les propostes culinàries de cada embarcació les valorarà un jurat on estaran presents el regidor d'Agricultura ,Eduardo Arín, la concursant del programa MasterChef Maribel Gil, membres del Consell Regulador i també de l'Agrupació de Restaurants. La jornada finalitzarà amb una gran torrada de carxofes donades pel Consell Regulador.